全然仕事とは関係ないけど、お客様からいただいた

「ときがわ　わたなべ豆腐」の温泉豆腐

が本当に美味しかった。

僕はあまり豆腐は正直好みではないのですが

これは別物でした。いくらでも食べられる。

なんていうんだろう？食感はふわっとしながらもトロッとした

舌触りで、豆腐の生臭さみたいなものが全然ない。

しっかりとした味もしてそのままでも美味しい。

さらにポン酢や薬味をつけると格別でした。

また食べたいと思ったお豆腐は初めてだったなぁ〜。

一緒に湯葉豆腐もいただきましたがこちらも

おすすめです。

大豆のしっかりとした味と弾力。

刺身のように薄くさばいて刺身醤油につけて食べると

つるんとした感触でさっぱりと食べられます。

お正月はこちらを手土産に実家に帰ろうと思います。